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Nos fromages
tourelle

La Tourelle

C'est le plus petit, mais aussi le plus moileux de nos fromages moileux! Même à deux en tête à tête, ce petit fromage fait rarement la journée! Lors de l'affinage, le coeur du fromage reste ferme, une délicate croute se forme à l'exterieur, et entre les deux? Ca dégouline à merveille!
3,10 € le nature
3,20 € le cendré
Poids approximatif au démoulage: 200 g. Au fur à mesure de l'affinage, le poids diminue légèrement.