Porc élevé en Plein air
Au lieu de jeter le petit lait qui sort de la production fromagère, nous l'utilisons pour l'engraissement de porcs élevés en plein air. En plus du petit lait, on leur supplémente des céréales bios. Ils se nourrissent aussi eux mêmes d'une nourriture naturelle qu'ils trouvent en fouillant dans nos sous-bois. Cette alimentation naturelle et variée confère à notre viande un goût et une texture fantastique. ACTUELLEMENT INDISPONIBLE.
